PAREDES, GISSELAZAMBRANO GUAMÁN, DIANA DENNISE2018-03-242018-03-242016-12http://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/3459TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERAEl presente proyecto se lleva a cabo por la identificación de la problemática en Santa Rosa de Cerritos en donde se aprecia la deficiencia de conocimientos en la prestación de los servicios turísticos, a pesar de que cuentan con un complejo turístico capaz de ser visitado y se debería tener buenos cimientos en cuanto a la prestación de servicios, el objetivo es brindar la planta turística competitiva con un servicio de calidad al cliente, en alojamiento, alimentos y bebidas, entre otros, es el requerimiento que plantea esta capacitación para dicho sector. El capacitar al personal del complejo turístico de Santa Rosa de Cerritos es para mejorar el servicio brindado, ellos realizan sus actividades empíricamente, sin tomar en cuenta las técnicas y medios en la manipulación de alimentos, atención al cliente, y Guianza con la finalidad de brindar un servicio eficiente. Se espera que al poner en marcha esta capacitación sea adoptada de una manera veraz y que las técnicas expuestas sean aplicadas dentro del complejo beneficiando tanto al cliente interno y externo permitiendo mantener el propósito comunitario de una forma adecuada para su uso. El propósito de esta capacitación es con el fin de que el personal del complejo este apto para ofrecer los servicios correctos, para atender a un turista con ambiciones regresar y visitar este lugar recibiendo un trato amistoso, respetuoso y adecuado a las instalaciones del sitio.spaopenAccessPLAN DE CAPACITACIÓNCOMPLEJO TURÍSTICOPROVINCIA DE BOLÍVARbachelorThesis