CAMINO, ANGELAGUERRERO ESTUPIÑAN, EDUARDO XAVIER2017-06-232017-06-232016-11http://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/2173TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS-PERSONALEl siguiente trabajo de pre grado consiste en la elaboración de un manual de seguridad y Salud Ocupacional de la empresa PRODUCTOS SAN JOSÉ PROSANJO CIA. LTDA. Ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito cuyo giro de negocio es la elaboración y comercialización de productos alimenticios diversos al consumidor. El objetivo central es minimizar el riesgo de accidentes laborales y enfermedades profesionales salvaguardando la integridad de los trabajadores de la compañía. Se realizó una investigación interna para el desarrollo de lo antes expuesto en función de la elaboración y aplicación de encuestas a todos los trabajadores de la organización para conocer mediante una fuente directa los posibles riesgos y el nivel de conocimiento que tienen sobre el tema, para de esta manera minimizar el índice de accidentabilidad y cumplimiento de la normativa legal vigente.spaopenAccessMANUAL DE SEGURIDADRIESGO DE ACCIDENTESbachelorThesis