ANALUISA AGUIAR, ARMANDO ANDRESNAULA CAISALITIN, ERIKA LIZETH2019-06-182019-06-182018-12http://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/4708TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERAEl presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de realizar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la fabricación y comercialización de snacks en base a gluten en EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, en la Parroquia Chillogallo, sector Ciudadela Ibarra en el año 2018. Básicamente el proyecto contiene siete capítulos a desarrollarse. En el primer capítulo se realiza un análisis de los antecedentes que tuvieron los snacks y la relevancia que tiene el gluten en los seres humanos además de presentar la debida justificación del proyecto, En el capítulo número dos se encuentra el debido análisis situacional en el cual se desarrollan los diferentes índices económicos, y sociales que son de gran importancia antes la creación de una empresa con relación a los puntos variantes que se presentan en el país uno de ellos son la inflación índice que varía regularmente y afecta o beneficia a un proyecto , además de indicar los diferentes requisitos exigidos por la ley, también se puede encontrar la misión, visión objetivos generales y específicos que son las bases para la creación de la empresa. En el tercer capítulo se da a conocer el estudio de mercado en el cual se desarrolla puntos de gran importancia como la determinación de la población y de la muestra ya que es ahí donde se puede conocer el tipo de mercado y la cantidad de personas que se presume se les va a ofrecer el producto, estos aspectos son obtenidos mediante una técnica de investigación llamada encuesta y así se lograra determinar la oferta y la demanda.spaopenAccessFACTIBILIDADCREACIÓNSNACKSBASE DE GLUTENbachelorThesis