CONTRIBUIR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA MICRO PYME DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CONSERVAS DE AJÍ, EN LA PARROQUIA DE SAN ANTONIO DE PICHINCHA, POMASQUI Y CALACALÍ AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, AÑO 2017

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dc.contributor.advisorDIEGO RENE, CERVANTES GUALUCHICO
dc.contributor.authorRUANO VARGAS, EVELYN MARIBEL
dc.date.accessioned2018-04-02T22:54:01Z
dc.date.available2018-04-02T22:54:01Z
dc.date.issued2017-12
dc.descriptionTECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERAen_US
dc.description.abstractDe acuerdo con el estudio, Ecuador es el lugar más antiguo en el que se encontraron granos de almidón de pimientos picantes, los granos ecuatorianos, descubiertos en Loma Alta y Real Alto, datan de hace 6.100 años aproximadamente El ají constituye uno de los productos hortícolas con potencial de demanda, aunque no todas las variedades de ají son de fácil comercialización El ají es una planta de amplio consumo en la condimentación de muchos alimentos y en remedios medicinales de amplio uso popular. Es por esta razón que se decidió realizar un proyecto de factibilidad que permita elaborar conservas de ají que satisfagan las necesidades que el cliente requiera, cumpliendo estándares de calidad y BPM así como innovar nuestros productos de acuerdo a las tendencias del mercado y a las exigencias de cada cliente. La investigación se realizó con un estudio de factibilidad Terminado el proyecto se concluye, que la implementación de un micro empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de ají “RASAJÍ” es factible ya que posee un mercado amplio con una demanda insatisfecha considerable en las parroquias San Antonio de Pichincha, Pomasqui y Calacalí.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/3925
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries140-ABF-17-17-1715319776;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectSECTOR ALIMENTICIOen_US
dc.subjectMICRO PYMEen_US
dc.subjectCONSERVAS DE AJÍen_US
dc.subjectAJÍen_US
dc.titleCONTRIBUIR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA MICRO PYME DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CONSERVAS DE AJÍ, EN LA PARROQUIA DE SAN ANTONIO DE PICHINCHA, POMASQUI Y CALACALÍ AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, AÑO 2017en_US
dc.typebachelorThesisen_US
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