APORTAR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICRO PYME DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA, ELABORADOS A BASE DE HARINA DE CHONTADURO(BACTRIS GASIPAES), EN LA PARROQUIA JIPIJAPA SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, AÑO 2017

dc.contributor.advisorGUZMÁN CHIRIBOGA, CARLOS VLADIMIR
dc.contributor.authorARELLANO CUEVA, DIANA FERNANDA
dc.date.accessioned2018-04-02T14:47:36Z
dc.date.available2018-04-02T14:47:36Z
dc.date.issued2017-12
dc.descriptionTECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERAen_US
dc.description.abstractEl actual proyecto tiene como propósito contribuir con el mejoramiento del sector alimenticio a través de un estudio de factibilidad para la implementación de un micro pyme orientada a la producción y comercialización de productos de pastelería, elaborados a base de harina de chontaduro (Bactris Gasipaes), en la parroquia Jipijapa del D.M.Q. Para hacer la valoración del proyecto se consideró la competencia que existe en el lugar donde va a estar ubicado el proyecto, llegando a la conclusión que la competencia directa que tendrá “Cakes Chontalitos” serán las panaderías y pastelerías del sector, sin embargo existe una gran ventaja; el nuevo producto que saldrá a la venta en el mercado será un producto que cuenta con altos valores nutritivos como son: las vitaminas, calcio y hierro, las mismas que contribuirá al cuidado de la salud de las personas. Se realizó la evaluación financiera con el objetivo de identificar si el proyecto es viable, también se comparó los costos y gastos que se necesitará además se analizó los indicadores financieros como es el, TIR, ROA, ROE, VAN, lo que se logró identificar la viabilidad del proyecto.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/3864
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries62-ABF-17-17-2100638028;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectMICRO PYMEen_US
dc.subjectPASTELERÍAen_US
dc.subjectHARINA DE CHONTADUROen_US
dc.subjectCHONTADUROen_US
dc.titleAPORTAR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICRO PYME DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA, ELABORADOS A BASE DE HARINA DE CHONTADURO(BACTRIS GASIPAES), EN LA PARROQUIA JIPIJAPA SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, AÑO 2017en_US
dc.typebachelorThesisen_US
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