FOMENTAR LA BUENA ALIMENTACIÓN EN NIÑOS Y NIÑAS DE 3 AÑOS DE EDAD, PARA UN MEJOR DESARROLLO INTELECTUAL. GUÍA NUTRITIVA SALUDABLE DIRIGIDA A PADRES DE FAMILIA DEL GUAGUA CENTRO "GOTITAS DE COLORES" UBICADO EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO DURANTE EN EL PERÍODO ACADÉMICO 2017.

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo, fomentar la buena alimentación en los infantes mejorando así su desarrollo intelectual, donde el padre de familia será el mediador en el desarrollo y crecimiento de sus hijos e hijas, pues cumple un rol fundamental en el proceso de enseñanza- aprendizaje ya que la nutrición en la primera infancia es fundamental, puesto que su cuerpo está en constante crecimiento y aprendizaje que necesitara los nutrientes y vitaminas necesarias para una mejor comprensión y un buen desenvolvimiento escolar. Este proyecto se ha enfocado en los niños y niñas del Guagua Centro “Gotitas de Colores”, ubicado en el Distrito Metropolitano de Quito en el periodo académico 2017, donde se verifico a través de la encuesta inicial el desconocimiento y desinterés total de la temática, perjudicando así el desenvolvimiento escolar de sus hijos e hijas dando apertura al fracaso escolar, también se demostró a través de la encuesta que la mala alimentación se debe a la falta de tiempo de los padres en atender a sus hijos e hijas. Por lo cual surgió la necesidad de elaborar una guía nutritiva saludable dirigida a padres de familia, donde presenta recetas nutritivas, equilibradas y económicas para los infantes aportando así en su desarrollo integral. Es un proyecto factible con el apoyo de las investigaciones bibliográficas, donde se utilizó técnicas y métodos que ayudan a una mejor resolución de la problemática.