ELABORACIÓN DE UN MANUAL PARA LA ADECUADA CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS SOLIDOS EN EL RESTAURANTE KNIFE DE LA CIUDAD DE QUITO, CON LA FINALIDAD DE PROPONER UN TURISMO LIBRE DE CONTAMINACIÓN

Abstract

Por lo que esta propuesta se trata de la Elaboración de un manual para la adecuada clasificación de los residuos y proponer un turismo libre de contaminación. El manual tendrá como finalidad el estudio y efectos de estos desechos, así como también la presencia de la inadecuada clasificación de los restos que se realizan en el momento de la elaboración de alimentos y bebidas en un día activo. Viviendo esta problemática la adecuada alternativa es realizando una educación y una concientización ambiental sobre el impacto realizado con el entorno, el cual incluirá un manual sobre la corrección de las malas prácticas realizadas dentro del restaurante, especialmente sobre la clasificación adecuada de la basura factor importante para el buen funcionamiento y progreso del restaurante. Con la inducción de este material se pretende involucrar no solo a empleados, administrativos, sino también a dueños del establecimiento y clientes que visiten el lugar. Los beneficios serian el cumplimiento de vivir en armonía con el medio ambiente dar a los clientes un entorno sano y así brindar mayor satisfacción a sus necesidades.