Examinando por Autor "AYO RUALES, ERIKA MISHELL"

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    ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE SNACK ELABORADA A BASE DE ZANAHORIA BLANCA, EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, PARROQUIA CALACALI, AÑO 2019
    (2019-12) AYO RUALES, ERIKA MISHELL; GÓMEZ VELASCO, ANDRÉS JULIÁN
    El presente trabajo de tesis presenta un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de snack elaborado a base de zanahoria blanca en el Distrito Metropolitano de Quito, Parroquia Calacalí en el año 2019. La investigación presentada, ha sido desarrollada en siete capítulos cada uno de ellos subdivididos con ítems muy importantes para la elaboración del mismo, cada uno de ellos con un enfoque de innovación y contribución al desarrollo del país. Iniciando con el capítulo uno donde se encuentra la razón de ser del proyecto, el porqué de su creación y el beneficio que se encuentra al adquirirlo a su vez se destacará una pequeña historia de la materia prima que se utilizará que es la zanahoria blanca, destacando los factores relevantes de la investigación. En el capítulo dos se muestra el análisis interno y externo de la empresa donde se estudia factores macroeconómicos del país que deben de ser tomados en cuenta para el estudio, factor legal que se debe de cumplir para el normal funcionamiento, también se encuentra la filosofía empresarial, la conformación de la empresa a través de un organigrama estructural. En el capítulo tres se puede observar el estudio de mercado, donde se determina la población y la muestra que sea de gran utilidad para el estudio donde se utiliza la encuesta como herramienta de investigación, para obtener información de los posibles consumidores con sus respectivas tabulaciones, también se encuentra la oferta y la demanda del proyecto tanto actual como histórica, determinando el balance de la oferta- demanda.