ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN DE QUESOS DE PAPA, UBICADA EN LA PARROQUIA LA ESPERANZA, CANTÓN PEDRO MONCAYO, AÑO 2019
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Fecha
2019-06
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Resumen
El presente proyecto a realizarse trata del estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa dedicada a la elaboración de “Queso a Base de Papa”, ubicada en la parroquia “La Esperanza”, cantón Pedro Moncayo, Año 2019, mismo que para determinar la factibilidad del producto, constará de diferentes partes para su investigación. La ejecución de este proyecto tiene como propósito ofrecer un producto beneficioso para la salud de las personas, y a su vez brindar una alternativa al queso, que, con la añadidura de esencias, las papas licuadas se conviertan en sustitutos del lácteo, porque al tener carbohidratos este le proporciona energía al cuerpo humano y a su vez es un alimento que llega a saciar la necesidad de hambre muy rápido, ya que tiene un mayor contenido de vitamina C; además del hierro que ayuda en la producción de glóbulos blancos y el zinc, los cuales son importantes porque mejoran el sistema circulatorio. Con los beneficios detallados de dicho tubérculo se desea conseguir que la población tenga una alimentación saludable, ya que si se lo prepara fritas estas se vuelven dañinas puesto que absorben gran cantidad de grasa. Otra de las conveniencias de la papa es su precio, debido a que está al alcance del presupuesto de todos los hogares. Por lo anteriormente dicho se considera un producto innovador y beneficioso para la salud de los consumidores, por lo tanto, con la investigación a realizarse se determinará la factibilidad del producto continuando así con la implementación del proyecto y la toma de decisiones para su correcta producción.
Descripción
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERA
Palabras clave
IMPLEMENTACIÓN, MICROEMPRESA, QUESO, QUESOS DE PAPA