ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE COMIDA RÁPIDA EN EL SECTOR NORTE DE QUITO, AÑO 2019
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Fecha
2019-06
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Resumen
El presente estudio de Factibilidad para la Implementación de una Microempresa dedicada a la preparación y comercialización de comida rápida, ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito, Parroquia Cotocollao, año 2019, que está formada por la siguiente estructura. En el capítulo 1, se presenta cuáles son las razones fundamentales de la creación de la microempresa, la importancia que presenta en la actualidad, conjuntamente se realiza la correcta investigación de la evolución de la comida rápida a través de los tiempos. En el capítulo 2, se muestra a manera breve un estudio situacional del proyecto, analizando los indicadores económicos, las tasas y el análisis interno que presenta el estudio de la creación ésta microempresa en su sector alimenticio durante los últimos años, lo cual permite conocer el comportamiento del producto en el mercado con la finalidad de evaluar si va a generar una acogida positiva y negativa. En el capítulo 3, se presenta el estudio de mercado que tiene la microempresa, el cual permite conocer al consumidor mediante la generación de una encuesta, el grado de aceptación del producto y mediante éste estudio evaluar la demanda y oferta proyectada que permita a su vez confirmar un estimado de la demanda insatisfecha en el mercado. El capítulo 4, corresponde al estudio técnico de producción en el cual se determina la capacidad optima, la ubicación definitiva del proyecto con su correcta distribución de la planta, que conjuntamente con la matriz SLP ayuda a determinar la importancia que existe entre cada área y así finalmente dar a conocer como es el proceso productivo de la microempresa con maquinaria y equipos que son necesarios para la creación del producto.
Descripción
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERA
Palabras clave
CREACIÓN, MICROEMPRESA, COMERCIALIZACIÓN, COMIDA RÁPIDA