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ELABORACIÓN DE UNA RUTA GASTRONÓMICA DESDE QUITO A SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS TOMANDO LA VÍA CALACALI LOS BANCOS, COMO APORTE AL DESARROLLO TURÍSTICO

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dc.contributor.advisor ACUÑA, PATRICIO
dc.contributor.author GÓMEZ CEDILLO, SONIA ABIGAIL
dc.date.accessioned 2017-02-21T23:40:24Z
dc.date.available 2017-02-21T23:40:24Z
dc.date.issued 2015-04
dc.identifier.uri http://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/347
dc.description TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA en_US
dc.description.abstract El fin de esta investigación es brindar conocimientos sobre la gastronomía ecuatoriana, además de proporcionar a las personas nacionales y extranjeras un guía en donde se dé a conocer parte de la cultura ecuatoriana así como su gastronomía. En base a esta indagación se desea revalorizar conocimientos olvidados tanto para la comunidad como para los turistas, el cuán importante es amar lo nuestro y conocer un poco de su historia. Pretendiendo así brindar un mensaje a todas las personas, para que puedan apreciar la gastronomía ecuatoriana y el gran valor de nuestra cultura que poco a poco se ha ido deteriorando, en cada una de las parroquias que han sido objeto de mi estudio. Para complementar la información de esta guía y que servirá para conocer a través de la lectura los pequeños rincones gastronómicos de nuestro país. en_US
dc.language.iso spa en_US
dc.relation.ispartofseries 80-TURISM-14-15-1714775226;
dc.rights openAccess en_US
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ en_US
dc.subject RUTA GASTRONÓMICA en_US
dc.subject SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS en_US
dc.title ELABORACIÓN DE UNA RUTA GASTRONÓMICA DESDE QUITO A SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS TOMANDO LA VÍA CALACALI LOS BANCOS, COMO APORTE AL DESARROLLO TURÍSTICO en_US
dc.type bachelorThesis en_US


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