FOMENTAR EL CAMBIO DE LA MATRIZ PRODUCTIVA, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MIEL DE ABEJAS, UBICADA EN EL CANTÓN MEJÍA, AÑO 2016
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2016-04
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Resumen
La producción de la miel de abeja es una alternativa viable en el mercado debido a que su consumo contribuye a mejorar la salud. Sin embargo, no se encuentra ampliamente posicionado, prefiriendo el mercado el uso de endulzantes como el azúcar blanco mismo que no es recomendable. La apertura de un negocio de producción y comercialización de miel es atractiva, pero debe ser innovador para que pueda marcar una diferenciación que permita alcanzar altos niveles de rentabilidad. La creación de la empresa APILONGEVIDAD se considera altamente efectiva, en la medida que busca ofertar presentaciones de 700 gr, 500 gr y sachet. Este último para facilitar su consumo como endulzante. Para ello, ha establecido una organización definida en función de una filosofía corporativa establecida, en donde plantea como visión ser una empresa líder y reconocida en el medio. A nivel interno, se ha trabajado en la definición de procesos que aporten valor, los cuales se acompañen de normas de seguridad que permitan evitar todo tipo de incidente y obtener un producto que supere las expectativas del cliente. Además, para alcanzar un posicionamiento efectivo, se ha establecido una alianza estratégica que permita la distribución a los principales supermercados del país. Para determinar su factibilidad, se procedió a aplicar valoraciones que se enfocaron en la rentabilidad, flexibilidad y atractivo, mismas que confirmaron que el proyecto es adecuado y debe consolidarse. Esto permitirá reactivar la economía, apoyar la salud del consumidor, generar fuentes de empleo y generar utilidades para los socios, siendo un medio para mejorar su calidad de vida. Los estudios señalan que el proyecto cumple con todos los requerimientos exigidos por el mercado para proponer un producto de alta calidad, por lo que se espera que las proyecciones cumplidas puedan ser cumplidas de manera efectiva. Esto ha sido posible en función de los conocimientos adquiridos en la carrera.
Descripción
TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN
Palabras clave
MATRIZ PRODUCTIVA, PRODUCCIÓN, MIEL DE ABEJAS